Comment les entreprises produisent-elles ?

Exercices corrigés

1. Laquelle de ces productions est une production non marchande ?

   • A.Les billets vendus par une compagnie aérienne
   • B.Les smartphones vendus par un fabricant
   • C.L'enseignement dispensé dans un lycée publicBonne réponse
   • D.Les coupes réalisées par un salon de coiffure

   Réponse : C — L'enseignement dispensé dans un lycée public

   Une production est non marchande quand elle est fournie gratuitement ou à un prix inférieur à 50 % de son coût de production, et financée autrement — ici par l'impôt. L'enseignement public est l'exemple type. Les trois autres options sont vendues à un prix qui couvre les coûts : ce sont des productions marchandes, qu'il s'agisse d'un bien (smartphone) ou d'un service (vol, coiffure).

2. Quels sont les deux facteurs de production ?

   • A.Le travail et le capitalBonne réponse
   • B.Le capital et le profit
   • C.Le travail et le salaire
   • D.Les biens et les services

   Réponse : A — Le travail et le capital

   Toute production combine du travail (l'activité humaine) et du capital (les moyens matériels durables : machines, bâtiments, véhicules). Le salaire et le profit ne sont pas des facteurs : ce sont des revenus, issus du partage de la valeur ajoutée une fois la production réalisée. Quant aux biens et services, ce sont le résultat de la production, pas ses ingrédients.

3. Comment calcule-t-on la valeur ajoutée d'une entreprise ?

   • A.Chiffre d'affaires − salaires versés aux employés
   • B.Chiffre d'affaires − consommations intermédiairesBonne réponse
   • C.Chiffre d'affaires − coûts fixes de production
   • D.Recette totale de l'entreprise − profit réalisé

   Réponse : B — Chiffre d'affaires − consommations intermédiaires

   La valeur ajoutée mesure la richesse réellement créée : on retire du chiffre d'affaires tout ce que l'entreprise a acheté à d'autres et détruit dans sa production. Les salaires (option 1) ne sont surtout pas à soustraire : ils sont au contraire versés à partir de la valeur ajoutée, une fois celle-ci calculée. C'est l'erreur la plus fréquente sur cette notion.

4. Un atelier emploie 15 salariés et produit 1 200 pièces par mois. Quelle est la productivité par salarié ?

   • A.18 000 pièces
   • B.80 piècesBonne réponse
   • C.1 185 pièces
   • D.1 215 pièces

   Réponse : B — 80 pièces

   La productivité du travail par tête est le rapport production / nombre de travailleurs : 1 200 / 15 = 80 pièces par salarié. Vérification : 15 × 80 = 1 200, c'est cohérent. Répondre 18 000 revient à multiplier au lieu de diviser — impossible, un salarié ne peut pas produire plus que l'atelier entier. Les options 3 et 4 soustraient ou ajoutent l'effectif à la production, ce qui n'a aucun sens : on ne peut pas additionner des pièces et des salariés.

5. Une association distribue gratuitement des repas grâce à des dons et à des bénévoles. Comment la classer ?

   • A.Ce n'est pas un producteur, puisqu'elle ne vend rien
   • B.C'est une administration publique
   • C.C'est une entreprise à production marchande
   • D.C'est un producteur privé à production non marchandeBonne réponse

   Réponse : D — C'est un producteur privé à production non marchande

   Deux critères indépendants sont en jeu. Sur la nature du producteur : une association est un organisme privé, pas une administration publique. Sur le type de production : les repas sont fournis gratuitement et financés par les dons, donc la production est non marchande. Et l'option 1 est fausse : produire, c'est créer des biens ou des services pour satisfaire des besoins, que ce soit vendu ou non.

6. Une entreprise réalise un chiffre d'affaires de 800 000 € et ses consommations intermédiaires s'élèvent à 300 000 €. Quelle est sa valeur ajoutée ?

   • A.1 100 000 €
   • B.300 000 €
   • C.500 000 €Bonne réponse
   • D.800 000 €

   Réponse : C — 500 000 €

   Valeur ajoutée = chiffre d'affaires − consommations intermédiaires = 800 000 − 300 000 = 500 000 €. Vérification : 500 000 + 300 000 = 800 000, on retrouve bien le chiffre d'affaires. Répondre 1 100 000 € revient à additionner au lieu de soustraire, ce qui est impossible : la richesse créée ne peut pas dépasser le chiffre d'affaires. Et 800 000 € confond chiffre d'affaires et richesse réellement créée.

7. Pourquoi ne peut-on pas additionner les chiffres d'affaires de toutes les entreprises pour mesurer la richesse créée dans un pays ?

   • A.Parce qu'on compterait plusieurs fois les mêmes produits, vendus d'une entreprise à l'autreBonne réponse
   • B.Parce que certaines entreprises ne déclarent pas leur chiffre d'affaires
   • C.Parce que les chiffres d'affaires sont exprimés dans des monnaies différentes
   • D.Parce que le chiffre d'affaires n'est jamais connu avec précision

   Réponse : A — Parce qu'on compterait plusieurs fois les mêmes produits, vendus d'une entreprise à l'autre

   C'est le problème du double compte. Reprends la chaîne blé-farine-pain : le blé de l'agriculteur est compté dans son chiffre d'affaires, puis à nouveau dans celui du meunier qui l'a acheté, puis encore dans celui du boulanger. En sommant les valeurs ajoutées (100 + 80 + 220 = 400 €), chaque étape n'est comptée qu'une fois. C'est un problème de méthode comptable, pas de fiabilité des données ni de monnaie.

8. Une entreprise a des coûts fixes de 5 000 € et un coût variable de 3 € par unité. Elle produit 4 000 unités. Quel est son coût total ?

   • A.12 000 €
   • B.5 003 €
   • C.20 000 €
   • D.17 000 €Bonne réponse

   Réponse : D — 17 000 €

   Il faut d'abord calculer les coûts variables totaux : 3 × 4 000 = 12 000 €. Puis CT = CF + CV = 5 000 + 12 000 = 17 000 €. Vérification : 17 000 − 5 000 = 12 000, soit bien 3 € × 4 000. Répondre 12 000 € (option 1), c'est oublier d'ajouter les coûts fixes. Répondre 5 003 € (option 2), c'est additionner un coût unitaire à un coût total sans le multiplier par la quantité : l'erreur la plus fréquente de tout le chapitre.

9. Une entreprise vend 2 000 unités à 30 € pièce. Ses coûts fixes s'élèvent à 20 000 € et son coût variable unitaire à 18 €. Quel est son profit ?

   • A.60 000 €
   • B.24 000 €
   • C.40 000 €
   • D.4 000 €Bonne réponse

   Réponse : D — 4 000 €

   Recette totale = 30 × 2 000 = 60 000 €. Coûts variables = 18 × 2 000 = 36 000 €. Coût total = 20 000 + 36 000 = 56 000 €. Profit = 60 000 − 56 000 = 4 000 €. Vérification par le coût moyen : 56 000 / 2 000 = 28 € par unité, soit une marge de 30 − 28 = 2 € par unité, et 2 × 2 000 = 4 000 €. Répondre 60 000 € confond recette et profit ; 24 000 € correspond à la recette moins les seuls coûts variables, en oubliant les coûts fixes — le piège principal de cette question.

10. Une entreprise réalise 500 000 € de valeur ajoutée. Elle verse 380 000 € de salaires et cotisations, 40 000 € d'impôts et 20 000 € d'intérêts à sa banque. Que peut-on en déduire ?

    • A.Son profit est de 500 000 €, puisque la valeur ajoutée revient à l'entreprise
    • B.Il reste 60 000 € à répartir entre dividendes et investissementBonne réponse
    • C.L'entreprise est en difficulté, car elle a versé plus qu'elle n'a produit
    • D.Les salaires ne doivent pas être déduits de la valeur ajoutée

    Réponse : B — Il reste 60 000 € à répartir entre dividendes et investissement

    La valeur ajoutée est la richesse créée avant partage. Ici : 380 000 + 40 000 + 20 000 = 440 000 € versés aux salariés, à l'État et à la banque. Il reste donc 500 000 − 440 000 = 60 000 €, destinés aux dividendes et à l'autofinancement de l'investissement. Cet exemple montre que la part revenant aux propriétaires est bien plus faible que la valeur ajoutée (option 1). L'entreprise n'est pas en difficulté (option 3) : le total versé reste inférieur à la VA. Et le partage de la VA est précisément l'étape où les salaires sont prélevés — ce qui n'a rien à voir avec le calcul de la VA elle-même (option 4).

11. Dans une boulangerie, la farine utilisée pour fabriquer le pain constitue :

    • A.Du capital fixe
    • B.Un facteur travail
    • C.Une valeur ajoutée
    • D.Une consommation intermédiaireBonne réponse

    Réponse : D — Une consommation intermédiaire

    La farine est entièrement transformée au cours de la production : elle disparaît dans le pain. C'est donc une consommation intermédiaire. Le four, lui, sert pendant des années sans être détruit : c'est du capital fixe. Le critère à retenir est simple — le bien est-il détruit ou transformé dans le cycle de production (consommation intermédiaire) ou sert-il durablement (capital fixe) ?

12. Le loyer mensuel d'un atelier, payé quelle que soit la quantité produite, est :

    • A.Un coût fixeBonne réponse
    • B.Un coût variable
    • C.Une consommation intermédiaire variable
    • D.Un coût moyen

    Réponse : A — Un coût fixe

    Le critère est la dépendance à la quantité produite. Le loyer est dû même si l'atelier ne produit rien un mois donné : il ne varie pas avec la production, c'est donc un coût fixe. Les coûts variables, eux, augmentent avec les quantités (matières premières, énergie). Quant au coût moyen (option 4), ce n'est pas une catégorie de coût mais un rapport : coût total divisé par la quantité produite.