La nutrition des végétaux

Exercices corrigés

1. Quelle substance verte des feuilles permet de capter la lumière ?

   • A.Le dioxyde de carbone
   • B.La chlorophylleBonne réponse
   • C.Le sel minéral
   • D.La sève de sucre

   Réponse : B — La chlorophylle

   La chlorophylle, de couleur verte, est logée dans les chloroplastes des feuilles : c'est elle qui capte la lumière. Le dioxyde de carbone est un gaz de l'air, les sels minéraux viennent du sol, et aucun de ces éléments ne capte la lumière.

2. Contrairement à un animal, un végétal vert :

   • A.doit manger d'autres êtres vivants
   • B.fabrique lui-même sa propre matièreBonne réponse
   • C.n'a besoin de rien pour vivre
   • D.se nourrit uniquement d'insectes

   Réponse : B — fabrique lui-même sa propre matière

   Le végétal vert est autotrophe : il fabrique sa propre matière à partir d'eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière. Il ne mange donc pas d'autres êtres vivants. Il a bien des besoins (l'option « rien » est fausse), et il ne se nourrit pas d'insectes.

3. Parmi ces éléments, lequel apporte l'énergie nécessaire au végétal pour fabriquer sa matière ?

   • A.Le sable
   • B.Le vent
   • C.La lumièreBonne réponse
   • D.Le silence

   Réponse : C — La lumière

   La lumière (du Soleil ou d'une lampe) est indispensable : c'est grâce à elle que la plante peut transformer la matière minérale en matière organique. Le vent, le sable et le « silence » n'apportent aucune énergie utilisable par la plante.

4. Quels sont les quatre besoins d'un végétal chlorophyllien ?

   • A.Eau, sels minéraux, dioxyde de carbone, lumièreBonne réponse
   • B.Eau, viande, dioxygène, obscurité
   • C.Sable, sels minéraux, lumière, sel de table
   • D.Eau, sucre tout prêt, lumière, dioxygène

   Réponse : A — Eau, sels minéraux, dioxyde de carbone, lumière

   Un végétal vert a besoin d'eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière : avec cela, il fabrique sa propre matière. Il ne mange pas de viande, n'a pas besoin d'obscurité, et ne prélève pas de « sucre tout prêt » : c'est justement lui qui le fabrique.

5. Pourquoi appelle-t-on les végétaux verts des « producteurs » ?

   • A.Parce qu'ils achètent leur nourriture
   • B.Parce qu'ils produisent des animaux
   • C.Parce qu'ils produisent eux-mêmes leur matière organiqueBonne réponse
   • D.Parce qu'ils mangent d'autres plantes

   Réponse : C — Parce qu'ils produisent eux-mêmes leur matière organique

   On les appelle producteurs parce qu'ils fabriquent eux-mêmes leur matière organique à partir de matière minérale et de lumière. Ils ne produisent pas d'animaux, n'« achètent » évidemment rien, et ne mangent pas d'autres plantes : ils sont à la base de l'alimentation des autres êtres vivants.

6. Par quel organe une plante absorbe-t-elle l'eau du sol ?

   • A.Les feuilles
   • B.La fleur
   • C.Les racinesBonne réponse
   • D.La tige

   Réponse : C — Les racines

   Les racines, grâce à leurs poils absorbants, prélèvent l'eau et les sels minéraux dissous dans le sol. Les feuilles captent le gaz et la lumière, la fleur sert à la reproduction, et la tige assure surtout le transport.

7. Quel gaz de l'air une plante verte prélève-t-elle pour fabriquer sa matière ?

   • A.Le dioxyde de carboneBonne réponse
   • B.Le dioxygène
   • C.L'azote pur
   • D.La fumée

   Réponse : A — Le dioxyde de carbone

   Le végétal vert prélève le dioxyde de carbone de l'air, au niveau de ses feuilles, pour fabriquer sa matière. Le dioxygène est le gaz utilisé pour respirer, pas celui qui est prélevé pour produire la matière ; l'azote pur et la fumée ne conviennent pas.

8. D'où proviennent les sels minéraux absorbés par une plante ?

   • A.De l'air
   • B.Des feuilles
   • C.De la lumière
   • D.Du solBonne réponse

   Réponse : D — Du sol

   Les sels minéraux sont dissous dans l'eau du sol : les racines les absorbent en même temps que l'eau. Ils ne viennent ni de l'air (d'où provient le dioxyde de carbone), ni de la lumière, et ils ne sont pas fabriqués par les feuilles.

9. À quoi servent les poils absorbants des racines ?

   • A.À capter la lumière
   • B.À prélever l'eau et les sels minéraux du solBonne réponse
   • C.À produire des graines
   • D.À prélever le dioxyde de carbone

   Réponse : B — À prélever l'eau et les sels minéraux du sol

   Les poils absorbants, très nombreux sur les racines, augmentent la surface de contact avec le sol pour absorber davantage d'eau et de sels minéraux. Capter la lumière et le dioxyde de carbone, c'est le rôle des feuilles ; produire des graines, celui de la fleur et du fruit.

10. On met une plante bien arrosée dans un placard totalement noir pendant deux semaines. Que va-t-il se passer ?

    • A.Elle poussera plus vite grâce au repos
    • B.Rien ne changera tant qu'elle a de l'eau
    • C.Ses feuilles jauniront et elle dépériraBonne réponse
    • D.Elle deviendra un animal

    Réponse : C — Ses feuilles jauniront et elle dépérira

    Sans lumière, la plante ne peut plus fabriquer sa matière : même arrosée, ses feuilles jaunissent et elle dépérit. L'eau seule ne suffit pas, donc « rien ne changera » est faux. L'obscurité ne la fait pas pousser plus vite, et une plante ne se transforme évidemment pas en animal.

11. Parmi ces éléments, lequel est de la matière MINÉRALE ?

    • A.Le bois d'un arbre
    • B.Une feuille verte
    • C.Un fruit
    • D.L'eauBonne réponse

    Réponse : D — L'eau

    L'eau est de la matière minérale : elle ne provient pas d'un être vivant. Le bois, la feuille et le fruit sont, eux, de la matière organique, car ils font partie d'un être vivant (l'arbre). Le végétal transforme justement l'eau (minérale) en matière organique.

12. Par quel organe le dioxyde de carbone entre-t-il dans la plante ?

    • A.Les racines
    • B.Les feuillesBonne réponse
    • C.La tige
    • D.La fleur

    Réponse : B — Les feuilles

    Le dioxyde de carbone est un gaz de l'air : il entre par les feuilles, grâce à de minuscules ouvertures. Les racines prélèvent l'eau et les sels minéraux dans le sol, la tige transporte, et la fleur sert à la reproduction.