Fêtes et traditions italiennes
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L'année des fêtes en Italie
En Italie, chaque saison a ses fêtes, et chaque région les célèbre un peu à sa manière. Certaines sont religieuses, d'autres bien plus anciennes que le christianisme, mais toutes rassemblent les familles autour d'une table ou d'un défilé dans la rue. Les connaître, c'est comprendre comment vivent les Italiens, et ça t'aidera à en parler en italien !
Les fêtes d'hiver : Natale, Capodanno et l'Epifania.
Les fêtes de fin d'année s'étendent sur presque deux semaines. Le 25 décembre, c'est il Natale (Noël), précédé la veille par un grand repas en famille, souvent à base de poisson dans le sud du pays.
Le 31 décembre, pour Capodanno (le Nouvel An), la tradition veut que l'on mange des lenticchie (des lentilles, symbole d'argent et de chance pour l'année qui commence), accompagnées de cotechino, une saucisse cuite lentement.
Enfin, le 6 janvier, c'est l'Epifania (l'Épiphanie), avec un personnage bien particulier : la Befana.
Le printemps : Carnevale, Pasqua et Pasquetta
| Fête | Quand | Où | Ce qu'on y voit |
|---|---|---|---|
| il Carnevale di Venezia | février (avant le Carême) | Venezia | Masques et costumes somptueux, coriandoli (confettis) partout |
| la Pasqua | mars ou avril | Partout, surtout Roma et Sicilia | Messes, processions, cloches qui sonnent après le silence du Vendredi saint |
| la Pasquetta | le lundi après Pâques | Partout | Pique-niques en famille ou entre amis, à la campagne |
| il Palio di Siena | 2 juillet et 16 août | Siena | Course de chevaux à cru sur la Piazza del Campo |
Un proverbe italien résume bien l'esprit de ces deux fêtes de printemps : « Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi » (« Noël avec les tiens, Pâques avec qui tu veux »). Cela veut dire que Noël se passe en famille, tandis que pour Pâques et surtout Pasquetta (le lundi de Pâques), on est plus libre de sortir, souvent pour un grand pique-nique à l'extérieur si le temps le permet.
Culture
Fêtes régionales et traditions à table
L'Italie n'a été unifiée qu'en 1861 : avant, c'était une mosaïque de royaumes, de cités et de duchés indépendants. C'est pour cela que chaque région, parfois chaque ville, a gardé sa propre fête, son propre saint patron, ses propres spécialités sucrées pour les grandes occasions. Découvrons quelques-unes de ces traditions locales.
| Fête locale | Ville / région | En quoi ça consiste |
|---|---|---|
| la Regata Storica | Venezia | Défilé de bateaux historiques puis course de gondoles sur le Grand Canal |
| la Festa di San Gennaro | Napoli (19 septembre) | Le sang du saint patron, conservé dans une ampoule, se liquéfierait miraculeusement |
| l'Infiorata di Genzano | Genzano, près de Roma (juin) | Un immense tapis de rue entièrement fait de pétales de fleurs |
| il Ferragosto | Toute l'Italie (15 août) | Jour férié religieux devenu LE jour des vacances d'été |
À table pour les grandes occasions !
Chaque fête a ses douceurs. À Noël, deux gâteaux rivalisent sur toutes les tables : le panettone, brioche moelleuse aux fruits confits née à Milano, et le pandoro, brioche en forme d'étoile saupoudrée de sucre glace, originaire de Verona. À Pâques, c'est la colomba (la colombe), un gâteau en forme d'oiseau qui symbolise la paix. Et à Naples, pour le Nouvel An, on croque des struffoli, des petites boules de pâte frite enrobées de miel.
- il panettone (Milano) : brioche haute, aux raisins secs et écorces d'agrumes confites.
- il pandoro (Verona) : brioche en étoile à huit branches, sans fruits confits, très beurrée.
- la colomba pasquale : brioche en forme de colombe, mangée à Pâques.
- gli struffoli (Napoli) : petites boules de pâte frite, miel et perles de sucre colorées.
- le chiacchiere : fines pâtisseries frites et sucrées, mangées pendant le Carnevale.
Exercices corrigés
Quel jour fête-t-on Noël (il Natale) en Italie ?
- A.le 25 décembreBonne réponse
- B.le 24 décembre
- C.le 6 janvier
- D.le 31 décembre
Réponse : A — le 25 décembre
Il Natale se fête le 25 décembre, comme en France. Le 24 décembre est la veille de Noël (le grand repas en famille), le 6 janvier c'est l'Epifania (la Befana), et le 31 décembre c'est Capodanno, le Nouvel An.
Comment dit-on « Joyeux Noël » en italien ?
- A.Buona Pasqua!
- B.Buon Anno!
- C.Buon Natale!Bonne réponse
- D.Buon Carnevale!
Réponse : C — Buon Natale!
« Joyeux Noël » se dit Buon Natale! en italien. Buona Pasqua! veut dire « Joyeuses Pâques », Buon Anno! « Bonne année », et Buon Carnevale! n'est pas une formule de vœux traditionnelle utilisée en Italie.
Quel jour a lieu la Pasquetta ?
- A.le dimanche de Pâques
- B.le vendredi avant Pâques
- C.le lundi après PâquesBonne réponse
- D.une semaine avant Pâques
Réponse : C — le lundi après Pâques
La Pasquetta, c'est le lundi qui suit le dimanche de Pâques (Pasqua) : un jour férié consacré aux pique-niques et aux sorties en plein air. Le dimanche lui-même s'appelle simplement Pasqua, et le vendredi qui précède est le Vendredi saint (Venerdì Santo), un jour de recueillement, pas de fête.
Que veut dire le proverbe « Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi » ?
- A.Noël se passe avec ta famille, Pâques avec qui tu veuxBonne réponse
- B.il ne faut jamais fêter Pâques en famille
- C.Noël et Pâques se fêtent toujours seul
- D.il faut voyager pour Noël et rester chez soi pour Pâques
Réponse : A — Noël se passe avec ta famille, Pâques avec qui tu veux
Ce proverbe très connu signifie que Noël se passe traditionnellement en famille (« i tuoi » = les tiens), alors que pour Pâques (et surtout Pasquetta, le lundi), on est plus libre de sortir avec qui l'on veut, souvent pour un pique-nique entre amis. Il ne dit ni qu'il faut fêter Pâques seul, ni qu'il faut voyager pour Noël.
Dans quelle ville a lieu le Palio, cette célèbre course de chevaux sur la place principale ?
- A.Firenze
- B.Bologna
- C.Verona
- D.SienaBonne réponse
Réponse : D — Siena
Il Palio di Siena se déroule sur la Piazza del Campo, à Siena, en Toscane, deux fois par an (2 juillet et 16 août). Ce n'est ni à Firenze, ni à Verona (la ville du pandoro et de Roméo et Juliette), ni à Bologna.
Quelle est la particularité du Ferragosto (15 août) dans la vie quotidienne italienne ?
- A.c'est un jour de travail comme les autres
- B.c'est le grand jour des vacances d'été, avec des magasins fermésBonne réponse
- C.c'est le seul jour férié religieux de l'année
- D.c'est la date de début de l'année scolaire
Réponse : B — c'est le grand jour des vacances d'été, avec des magasins fermés
Il Ferragosto, à l'origine une fête religieuse liée à l'Assomption, est devenu dans la vie quotidienne LE jour où presque tous les commerces ferment et où l'Italie entière part en vacances d'été. Ce n'est donc pas un jour de travail ordinaire, ni le seul jour férié religieux de l'année (Natale et Pasqua le sont aussi), et il n'a aucun lien avec la rentrée scolaire.
En quelle année l'Italie a-t-elle été unifiée, ce qui explique la grande diversité de ses fêtes régionales ?
- A.1789
- B.1861Bonne réponse
- C.1946
- D.1900
Réponse : B — 1861
L'Italie a été unifiée en 1861, bien après la France : avant cette date, c'était une mosaïque de royaumes et de cités indépendantes, ce qui explique pourquoi chaque région a gardé ses propres fêtes et traditions. 1789 est la date de la Révolution française, 1946 celle de la proclamation de la République italienne (bien après l'unification), et 1900 ne correspond à aucun événement précis ici.
Que se passe-t-il, selon la tradition, lors de la Festa di San Gennaro à Naples ?
- A.on fait brûler d'immenses statues de carton
- B.des tapis de pétales de fleurs recouvrent les rues
- C.on organise une course de chevaux dans les rues
- D.le sang du saint patron se liquéfierait miraculeusementBonne réponse
Réponse : D — le sang du saint patron se liquéfierait miraculeusement
Lors de la Festa di San Gennaro, le saint patron de Naples, une ampoule contenant ce qui serait son sang est présentée aux fidèles : selon la tradition, le sang se liquéfierait à ce moment-là, un « miracle » observé plusieurs fois par an. Les statues de carton brûlées, c'est une tradition espagnole (Las Fallas de Valencia), la course de chevaux fait penser au Palio de Sienne, et les tapis de fleurs à l'Infiorata de Genzano : trois fêtes bien différentes.
Que sont les « contrade » qui s'affrontent lors du Palio di Siena ?
- A.des écuries de chevaux professionnelles
- B.des familles nobles propriétaires des chevaux
- C.des équipes venues d'autres villes italiennes
- D.les quartiers historiques de la ville de SienneBonne réponse
Réponse : D — les quartiers historiques de la ville de Sienne
Les contrade sont les quartiers historiques de Sienne (dix d'entre eux participent à chaque course) : chaque quartier a son drapeau, ses couleurs et une fierté très ancienne. Ce ne sont donc ni des écuries professionnelles indépendantes de la ville, ni des équipes venues d'ailleurs, ni des familles nobles particulières.
En quoi consiste l'Infiorata di Genzano, près de Rome ?
- A.un défilé de bateaux historiques sur un canal
- B.une dégustation géante de spécialités régionales
- C.un immense tapis de rue fait de pétales de fleursBonne réponse
- D.un feu d'artifice tiré depuis un château
Réponse : C — un immense tapis de rue fait de pétales de fleurs
L'Infiorata di Genzano, chaque année en juin, consiste à recouvrir les rues de la ville d'un immense tapis fait de pétales de fleurs, disposés en motifs très élaborés. Le défilé de bateaux historiques, c'est plutôt la Regata Storica de Venise ; les deux autres propositions ne correspondent à aucune fête italienne précise étudiée ici.
Combien de temps dure environ la course du Palio di Siena elle-même ?
- A.environ 90 secondesBonne réponse
- B.environ 30 minutes
- C.environ 2 heures
- D.toute une journée
Réponse : A — environ 90 secondes
La course du Palio ne dure qu'environ 90 secondes : les dix chevaux montés sans selle font trois tours de la Piazza del Campo à toute vitesse. C'est très court comparé à la préparation et aux festivités qui l'entourent (cortège en costumes anciens, rivalités entre quartiers), mais la course elle-même est extrêmement brève.
Qui apporte les derniers cadeaux aux enfants le 6 janvier, en Italie ?
- A.i Re Magi (les Rois mages)
- B.la BefanaBonne réponse
- C.Babbo Natale
- D.San Gennaro
Réponse : B — la Befana
En Italie, c'est la Befana, une vieille dame qui vole sur un balai, qui apporte les derniers cadeaux (ou du charbon aux enfants moins sages) dans la nuit du 5 au 6 janvier. Ce ne sont pas les Rois mages, contrairement à d'autres pays. Babbo Natale (le Père Noël) apporte lui les cadeaux du 25 décembre, et San Gennaro est le saint patron de Naples, sans lien avec cette fête.
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